大分県　佐伯市　鶴見の海底 15m付近で 約 4ヵ月貯蔵されたワインを販売しております。
波の微振動の影響で陸上とは異なる熟成感が感じられます。表面には 石灰藻やフジツボなど付着して 1本 1本異なった特別感が出ております。

〈注意〉 ●ロウ付け部分は固く、ゴムのように弾力があり滑りやすいため、 ケガのないよう十分注意してゆっくりとソムリエナイフの刃をお入れください。 <安全のために手袋(軍手、皮手袋)の着用をおすすめします。> ●海底での付着物の変化を抑制するため、ボトルは個別に乾燥剤と共に セロハンの袋に入っております。 ●海底熟成されていた風合いを、そのままにお届けしております。 そのため、磯の香りがする場合やカビが生える場合があります。 ●ボトルを水洗いすると石灰藻や海底の付着物がはがれる場合があります。